油でお困りの方へ

揚げ物を週２回ぐらい多いときで３回やるお宅ってそうそう居ない気がしますがうちは割とそのペースで揚げてます。から揚げ・天麩羅・コロッケなどどうしても買ってきた物だと食べるときにべちゃっとしてあまり美味しくなかったりで。

んで本日の夕食はコロッケ。次の日のお弁当用に余分に作りました。
コロッケって面倒くさいですよね。手間かかるしなんと言っても時間が掛かる。蒸かしてから「誰か皮剥いてくれないかな」と思いつつ剥いてます。まあ出来上がっちゃえば美味しいのでまた作ろうとか思う単細胞なのですが。

昨日作り置きしたトマトソースかけ。粉チーズとタバスコも振ってみました。
あー美味しかったと思った後で台所を見るとげんなりする揚げ物シリイズを如何に後始末を素早く綺麗にするのか、これについてここ数ヶ月研究をしていました。
研究の成果がようやく実ったので記念にブログに書きます。まずはコロッケについて。

１）小麦粉・パン粉は市販で売っているポリエチレン袋の中に入れてコロッケにまぶす。
２）各工程で使い捨て手袋を使う。汚れたなと思ったら即代える。
３）作るのと同時に洗い物をする。
４）揚げ終わったら五徳を外して火元とその周辺をセスキ炭酸ソーダを噴射して拭く。

「もうそんなこと知ってるしやってるわよ」という方もいるでしょうがあえて４番目のセスキ炭酸ソーダを紹介したく書いてみました。つい最近この商品に出会うまで台所のガスレンジ周りは油でギトギト壁なんか黒ずみマックスとても人様には見せられない状態でしたが

うそ・・・私の収入なんとかっていうあの有名な口を押さえた広告状態です！
やーほんと綺麗になりました。セスキ様様です。こんな事なら前の状態撮っておけば良かったと思ったぐらい綺麗になりました。

使い方は小さじ２杯５００ｍｌスプレーに水と希釈してよく振って噴射。これだけです。ちなみにこれ値段もお利口さんで６００円もしない。台所関係意外手垢の付いたドアノブ・スイッチ・冷蔵庫の汚れ・シャツの襟や袖などなど用途は広いです。洗濯に使うことが今のところ台所の次に多いかな。これに代えてから重い液体洗剤を買うことはなくなりましたので買い物も楽です。一袋一キロで何ヶ月使えるのか使い切るときにまたこの日記でお知らせしたいと思います。

追記：一番大事な事書き忘れた。セスキ炭酸ソーダは手肌と環境にも優しいのです。これ参照　http://www.live-science.com/honkan/partner/sesquicarbonate01.html
重曹と何が違うの？と聞かれそういえば似てるわぁと今更思いました。

ハムがきたクッキーもきた

午前中に買い物に帰ってきたら玄関先に私宛の荷物が届いている。

おや？プレゼント？えーなになに！

なんか重みがあるしちょっとニヤニヤし始めた。開けてみよう。

なぬ！？

ロースハム３パックが３つとソーセイジ２パックが３つ入ってる！
おおお！嬉しい弁当のおかずがただで届いてる！
８月だったかな「懸賞でお得に暮らす」とかＴＶで特集やっててその場で「よーし私も当てたい！」と言って応募した事思い出した。一週間ぐらい地道にあらゆる懸賞サイトに応募しまくって当たったのは葬儀屋の手ぬぐいと便通が良くなるお茶３パックだったのでがっかりしてたところだった。
ハムのお陰でやる気が出てきた。お昼これ食べてまた懸賞をやってみよう。

教訓：プレゼントは応募しないとやってこない忘れた頃にやってくるなお嬉しい。

そして懸賞はまだ終わってなかった。

お昼ご飯を食べ終わったあとまた宅急便が届く。
本か何かかなーと思いながら開けてみると

また「ご当選おめでとうございます」が！！

からす麦の焼きたてクッキー２００９年２０１０年２年連続モンドセレクション入賞っていうのが来た。うまい。
懸賞侮れない。これ当たってる確率もしかして私高いんじゃないだろうか。ﾑｼｬﾑｼｬ

続・病院に行って来た

大学病院の耳鼻科で３時間待っている間体が痒いなあと思っていた。自宅に帰って痒い所を探すと赤く腫れ上がった発疹を見つける。えっ？！ちょっとこれはどこからどこ辺りまで広がっているのでしょうかと洗面所に行き着ている物を脱いだ。すると左半身鎖骨〜胸部〜腋下〜腹部〜腰部〜とまるで北斗七星を３回ぐらい散らばせてた様な感じになっていた。ﾋｨｨｨこれは一体何なんだ！痒い！と叫びながら背中も鏡に映すと背中までもが何箇所か赤くなっている。蚊なのか？いや他の虫かもしれない。いずれにせよもう今日は診察に行く時間も気力も無くまあ明日になれば赤味が引くかもしれないし、明日は出かけなきゃいけないし早く寝れば治るだろうと勝手なポジティブシンキングを発揮したのが失敗だった。
次の日。至る所に広がったその斑点模様は今度は内腿の辺りまで広がっておりこれはもう何か悪い病気なんじゃないかと家族に脅され、猛烈な痒みに襲われ一日中キンカンを塗ってやり過ごした。
んでその次の日皮膚科行く。先生は一目見て「あーこれはトリダニ刺症ですね。これ読んで置いてください。」と紙一枚渡される。

☆皮膚の病気　簡単講座　今回はトリダニ刺症
Ｑ　原因は？　Ａ軒下やベランダにやってくるスズメ、ムクドリなどの野鳥に寄生しているダニが羽ばたきで落ちたり、ダニが野鳥の巣からやってきて吸血される事によっておきます。

原因に心当たりがありすぎて眩暈がした。うちは森の中に家が（正確には竹林）建ってあるような感じなので野鳥は毎度やってきてこの前なんか頭に糞を落とされたぐらいだわ・・・・。しかもこのトリダニ刺症は「家族の中で１人ないし２人くらいが代表して刺される（したがって同じ部屋で寝ていても他の家族は刺されません）」と説明がある。代表者が私で良かった、辛い思い家族の中で私だけでと、悲劇のヒロインめいた酔い方をし自分を慰めた。病院から炎症と感染症を防ぐ飲み薬２種とステロイドが入った塗り薬を処方して貰い家に帰った。
仕事から帰ってきた夫にトリダニの事を説明すると「そうダニやっぱりダニだと思ったダニ」と返された。トリダニはまた罹る事があるそうだ。次回は是非夫に罹って貰いたいと思った。

病院に行って来た

先週右の鼻穴が腫れ出血してきたので「これは行かなければいけないなそろそろ・・・！」と思い立って大学病院の耳鼻科に診て貰った。
この腫れと出血は１１年前に初めてなった症状で風邪を引いたときに右顔面と右鼻空内が腫れあがり一週間大変だった。当時お金も無ければ暇も無く「治るだろうそのうち病は気から」と誤魔化しそれ以降年に２〜３回「あらまた腫れちゃったわ」と顔面と鼻についてそんなに気にする事は無かった。気になるようになったのはインターネットの検索をしてから。これ良くあることで検索だけして自分で自分を不安にさせて行くというあれ。耳鼻科の先生からＣＴ撮らないと何とも言えないので撮ってくださいと言われ撮る事に。撮って一時間後後自分の顔面図を見ると「物凄く綺麗です。何ともなってません。きっと昔溜まってたかもしれない膿なんかは自然に無くなったと思います」とあっさり言われた。えーでも今も腫れたり出血したりしてるんですがこれって一体・・・？「あんまり気にしないで下さい。あ。それと鼻ほじらないで下さいね。」と言われた。鼻ほじってねえよ！とは言えず解りました鼻ほじりませんと言って病院を後にした。
ちなみにアレルギー検査の結果

杉花粉症はなんとなく知っていたがヒノキ・・・？ヒノキもアレルギー？しかもクラス１ってなんて大した事無いんだ私わざわざ大学病院に行って・・・・！

追記：まあなんともなくって良かったんだろうと思いました。

歓喜の歌

丁度一週間前ツバメの巣が小屋の天井から落ちてきた。毎年ヒナを育てて巣立っていく専用の場所を今年は蛇がよじ登り巣に入り込んだのだ。折角３匹孵化したヒナは２匹蛇の餌食となってしまった。巣の中で暴れたせいか巣ごと蛇も下の車庫に落ちてきた。しょうがないうちでちょっと面倒見るかなということで

とりあえず籠を買って来て入れてみた。ツバメをこんなに真近で観る事は今まで無いのでまじまじと見る。可愛い。くるくるとした黒目。喉のあたりにある不揃いの茶色の羽。全体的にぼさぼさだが口元がきりりとしているのでみすぼらしさが無い。心配していた餌は母鳥がちゃんとやりに着ていたので一安心した。

よく食べよく鳴きよく動いてた。

水入れがお気に入りの場所だったみたい。
籠住いになってから６日経った。

飛ぶ日が近いと感じた。きりりとした雰囲気になり毛も生え揃ってきた。水入れに入る事はもう無かった。

７日の昼過ぎ用事をすませて車で家に帰ってきたら庭の真ん中で姑が空を見上げて突っ立って居た。「どうしたの」と車中から窓を開けて聞くと「もう飛んで行っちゃったよ」と３回繰り返して言った。

ああ行っちゃったんだ。良かったじゃんツバメのヒナは保護して飼う鳥じゃないみたいだし巣立てるか解らなかったんだし良かったじゃん。
空を見上げてみるとぐるぐるツバメが回ってる。母鳥なのかヒナ鳥だった鳥なのかよくわからないけど喜んでいるみたいに鳴いてるよ。

アウトレイジ

やくざ映画は割と観てきた方だと思う。
やくざ映画の中でのお約束は仁義。この映画にはそれがない。皆自分の事しか考えていない。今の日本の会社みたいな話だなあと観た人は思うかもしれない。終身雇用を撤廃した個人主義に近いと感じた。
監督の北野武は「今の日本のやくざ映画を撮った」とここ数日あらゆるメディアにて宣伝している。この人は前作三部作を自分のやりたいように作ってそして日本興行でコケて次回作は「時代劇を作りたい」と言った所、森プロデｭーサーのダメだしでこの映画を作ったらしい。良い側近に恵まれると大将はぎりぎりでコケない。

アウトレイジの一番の見どころは兎に角「この野郎」の連呼と指詰め。怒涛の勢いでこの２つが押し寄せてきます。この野郎・指詰め・この野郎・指詰め。あんまり書くと苦情が来そう。カット割やサントラ、予告で路肩に捨てられているのは誰？とかそんなことまで言いそうなのでこの辺でやめときます。

出てくる役者が皆主役級ですが國村準のお陰で皆２倍光って見えました。上手い役者だ。この人はスクリーンに映える。

あともう一つ。スーツがやけにカッコイイと思ったらヨージ・ヤマモト。でした。

アウトレイジ　スペシャルエディション（DVD+ブルーレイ＋特典DVD）

今年初堀

「うちの山はもう出たよ」の一言で山に行くことに。今年初の筍堀りです。去年は私の体調不良のため行けず２年ぶりの山。前の日の雨が降ったせいもあり山の道は砂浜のようにふかふかしてエンピとビニール製の頑丈な袋大をもって竹薮にれっつごー。まだ早いからそんなに出てないねーとか言いつつ山に入れば筍ハンターと化す姑が予想以外に諦めが早く、折角来たのにガソリン代ぐらい掘って帰りたい私はせめて一本と思ってたらありました。

周りの草をどけてこんにちは。さてちょっと掘りましょう。

ぴょんと出た頭の先がぐっと前に下がってきている方向を手前にして周りから徐々に掘っていきます。あんまり近いと筍を傷つけてしまいますのでやや離れたところから掘ります。

本日の収穫この２本。根元までしっかり掘らないと水分がどんどん抜けてしまうのでなるべく根元もでそっくり掘るのが理想。今回は上手く掘れました。夕飯に筍と韮の味噌汁を作りました。やはり山から採った筍は美味しい。堅い砂利のところから採れた筍と全然違う柔らかさがあります。
「４月の１０日過ぎだな」と筍ハンター歴３７年の姑が帰りがけ呟きました。ふっさすがだなと思いつつ５月中盤あたりまで出始めたら山に週３−４回ジムに通うような感じで行きたいと思います。